Receta Cous Cous Courses

La receta de cous cous es un plato de tradición árabe muy común en la cocina mediterránea moderna. Se trata de una variedad de granos de trigo alargados muy similares a la pasta y su cocción se hace a vapor. Se trata de una comida muy versátil y nutritiva con un gran valor nutricional. Para preparar una receta de cous cous comenzaremos colocando agua a hervir en una olla con sal. Cuando el agua hierva, agregar los granos de cous cous y remover con una cuchara de madera. Bajar la temperatura del fuego y dejar el cous cous a fuego lento durante unos 15 minutos o hasta que los granos se ablanden. Una vez los granos estén cocidos, agregar aceite, cebolla y zanahoria a la mezcla. Remover un poco hasta que tengamos una mezcla bien homogénea. Seguidamente agregar pimientos, verduras y hierbas como la albahaca, oregano y tomillo para darle más sabor. Dejar cocinar a fuego suave aproximadamente entre 15 y 20 minutos. Finalmente, servir con una ensalada simples de tomates y lechuga. Es una receta ideal para una comida rápida, nutritiva y deliciosa. ¡Disfruta!

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Freezer-Friendly Instructions: The couscous can be frozen for up to 3 months. When ready to serve, reheat it in the microwave until hot.

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Author Carl Hanson

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