Okulasi adalah teknik untuk memilih dan mengembangkan pohon buah tertentu yang memiliki sifat yang diinginkan. Teknik ini merupakan teknik reproduksi aseksual tanaman. Ada beberapa alasan mengapa okulasi digunakan, salah satunya adalah untuk menghasilkan tanaman dengan sifat-sifat unggul yang sesuai dengan kebutuhan tujuan tertentu, seperti warna buah yang lebih menarik, rendahnya kadar asam, tingkat kematangan yang lebih tinggi, atau hasil yang lebih tinggi. Teknik ini juga digunakan untuk membantu meningkatkan keragaman genetik dalam beberapa populasi pohon buah, melestarikan tanaman, dan menghindari biaya tinggi untuk benih.