Introducción a los Makis
Introducción a los Makis
En este curso realizaremos un recorrido por todos los pasos de preparación necesarios para obtener unos ricos makis acevichado, furai y california, aprendiendo desde el lavado del arroz hasta la forma correcta de enrollar los makis. Además, aprenderás a realizar tus salsas favoritas como acompañamiento desde la famosa salsa de anguila o salsa dulce, y la salsa acevichada perfecta para acompañar la mayoría de makis.
Para este curso solo requerirás de paciencia, buen humor y un cuchillo con buen filo. Recuerda que puedes personalizar tus makis con los sabores o ingredientes que escojas, siempre siendo recomendable utilizar los ingredientes más frescos para un sabor más fresco e intenso.
Rellenos sugeridos:
Langostinos o pechuga de pollo en tiras empanizado.
Pesca del día.
Aguacate no muy blando o maduro.
Queso crema.
Pepinillo japonés.
Mango.
Zanahoria cocida.
Te recomendamos anotar las medidas y proporciones ajustándolas a la cantidad que prepararás ya que la comida japonesa requiere de precisión en su preparación. Sin embargo, no te preocupes si no te queda bien a la primera vez. ¡La práctica es esencial para este tipo de comida, sobre todo en la paciencia para enrollar y cortar los rolls!
¿Qué esperas para divertirte cocinando tu propios makis desde la comodidad de tu casa?
Aprende a preparar los más ricos makis fusión peruana
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What you will learn
- Realizar makis desde el arroz hasta el armado de sabores como acevichado, furai y california.
Rating: 4.25
Level: Beginner Level
Duration: 31 mins
Instructor: Santiago Caballero
Courses By: 0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
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