Como montar e decorar bolo de andares

Como montar e decorar bolo de andares

Fazer um bolo de 2, 3, 4 e até 5 andares pode parcer bem difícil! Mas, quando você aprende as técnicas certas para estruturar cada andar e começa a se desafiar criando bolos incríveis, percebe que não é tão difícil assim. ;)

Nesse curso vamos te ensinar como montar bolos de andares bem estruturados, sem o risco de cair ou rachar. Vamos ensinar desde a massa, até montagem e decoração. Ao final desse curso, você sairá sabendo fazer um bolo de andares bem estruturado e com acabamento perfeito, lindo por fora e claro, super gostoso por dentro! 

Vamos ensinar cada detalhe:

• Massa amanteigada Marycon, ideal para bolo bem estruturado

• Ganache sem complicação: quinas perfeitas com blindagem de ganache

• Cobertura perfeita com pasta americana: lisinha e sem bolhas

• Montagem de bolo verdadeiro em andares

• Arte em pasta americana com o tema de decoração 'Mickey Marinheiro': você aprenderá como trabalhar a pasta americana para aplicar técnicas de ruffles (onda do mar), modelagem 3D e recorte 2D. 

  
  

E mais! Você vai aprender tudo sobre quais materiais e utensílios precisará para fazer seus bolos.

Pensamos nesse curso com muito carinho! Depois de assistir todas as aulas e colocar a mão na massa, você vai se sentir confiante para fazer bolos mais elaborados, entrar no mercado de confeitaria para casamentos e debutantes e e ganhar novos clientes!

E não é só isso! Você ainda receberá apostila e certificado:

Apostila: preparamos uma apostila completa, com receitas de massa, recheios, calda, coberturas e ainda dicas super úteis de confeitaria. De bônus você terá uma apostila exclusiva com 10 recheios extras. 

Certificado: após conclusão do curso você receberá seu certificado.

Modelo Mickey Marinheiro

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What you will learn

• Nossa massa coringa de baunilha, perfeita para bolos decorados
• Ganache sem complicações: quinas perfeitas com blindagem de ganache
• Como fazer uma cobertur perfeita com pasta americana: lisinha e sem bolhas

Rating: 4.75

Level: Intermediate Level

Duration: 1.5 hours

Instructor: Marycon Cake Designer